Материалы для биофильного дизайна. Живые стены, освещение

Внедрение природных элементов в интерьеры бизнес-объектов перестало быть данью моде. Биофильный дизайн положительно влияет на работоспособность людей и, как следствие, их эффективность. Однако это сложная инженерно-биологическая система, требующая выбора подходящих материалов и технологий, адаптированных под высокую проходимость, нормативы и бесперебойную эксплуатацию. Обо всех этих нюансах рассказывают эксперты «Лемана ПРО».

От тренда к инвестиции: почему биофилия вышла за рамки декора

Концепция биофильного дизайна — целенаправленного внедрения природы в среду обитания человека — сегодня опирается на доказательную базу. В книге «Экономика биофилии» (The Economics of Biophilia) авторов Кэти Райан, Билл Браунинг и Дакота Уокер, выпущенной в 2023 году, приведены результаты исследований, подтверждающие положительное влияние биофильного дизайна на посетителей и персонал: снижение психологического стресса, повышение концентрации и улучшение общего эмоционального фона.

Как отмечается в издании, в заведениях, где в интерьере есть живые растения и натуральные материалы, средний чек возрастает на 12%. Это достигается за счет увеличения времени пребывания и удовлетворенности гостей. Комфортная среда с природными элементами способствует расслаблению, побуждает дольше оставаться и заказывать больше блюд. Сегодня в сфере «отель, ресторан, кейтеринг/кафе» (HoReCa) биофильный дизайн становится выгодной инвестицией и получает все большее распространение.

Подписывайтесь на DECORNEWS.ru, получайте новости индустрии и афишу интересных событий

Фото пресс-службы «Лемана ПРО»

Технические решения

Рассказывает Юлия Гоголева, продавец-консультант отдела «Сад»

Биофильные элементы подбирают под концепцию проекта и его бюджет.

Живые стены (фитостены)

Фитостена в коммерческом пространстве — инженерная конструкция, а затем уже элемент декора. Для мест с высокой проходимостью и строгими санитарными нормами нужны профессиональные системы.

Модульные системы с автономным поливом (панельные или кассетные)

Панели (чаще из высокопрочного пластика или нержавеющей стали) крепятся на предварительно собранную каркасную систему с зазором от капитальной стены (30–50 мм). В каркас интегрируются магистрали подачи воды и дренажа. Монтаж возможен только на этапе ремонта или капитальной перепланировки.

Вам будет интересно Природный стимулятор: пять необычных «зеленых» офисов со всего мира

В нижней части конструкции устанавливается технический резервуар с насосом, системой фильтрации и датчиками. Цикл полива программируется. Ключевая задача обслуживания — ежемесячная проверка системы, добавление удобрений, контроль дренажа и санитарная обрезка растений.

Системы на основе фитоматов (капиллярное орошение)

Рулонный материал с карманами укладывается на гидроизолированное основание. К нему подводится скрытый поливочный контур. Более гибкая система для криволинейных поверхностей.

Требует менее частого, но более точного контроля влажности мата. Высок риск развития патогенной микрофлоры при застое воды, поэтому критически важна исправная работа дренажа и антисептическая обработка.

Критерии выбора растений

Для ресторанов — виды, не сбрасывающие листву, устойчивые к перепадам температур (у входа/кухни) и не привлекающие насекомых (например, сциндапсус, аглаонема, папоротники нефролепис, карликовые сорта фикуса).

Для фойе — акцент на структурные и теневыносливые растения (сансевиерия, замиокулькас, монстера, фатсия). Исключаются аллергенные и ядовитые виды.

Освещение

Рассказывает Ольга Крюкова, продавец-консультант отдела «Освещение»

Биофильное освещение решает две задачи: создает атмосферу для гостей и обеспечивает жизнеспособность растений.

Статичный свет высокой цветовой температуры (около 6000 К) снижает эффект от природных материалов. Современное решение — системы управления освещением со светильниками, программируемыми на изменение цветовой температуры в течение дня. Нейтральный утренний (4000 К), теплый дневной (3000 К), приглушенный вечерний (2700 К). Такие системы, повторяющие динамику естественного освещения, синхронизируют искусственную среду с циркадными ритмами человека, что способствует снижению утомляемости.

Для самих фитостен используется скрытый акцентный свет. Влагостойкие светодиодные линейки со специальным спектром (с пиками в синей и красной областях) встраиваются непосредственно в конструкцию. Они имитируют необходимые для фотосинтеза условия, особенно в затененных зонах лобби. Монтаж такого освещения требует скрытой прокладки кабелей и установки оборудования в технических зонах, а его эксплуатация — периодической настройки программ.

Альтернатива встроенным фитолампам — трекинговая система со светодиодными светильниками. Лампы холодного белого цвета будут обеспечивать потребность растений в синем спектре, источники теплого белого цвета отвечают за красный спектр. Их комбинация покроет потребности фитостены в освещении.

Смотрите также Минималистичный зеленый уголок: кактусы и другие суккуленты

Окупаемость

За сколько окупятся вложения в фитостену, зависит от различных факторов, таких как специфика заведения или посещаемость. Но если вернуться к выводам исследований, это перспективное направление для сегмента гостеприимства.

Биофильный дизайн (зеленые стены, растения, натуральные материалы) окупается за счет роста среднего чека (+12%), лояльности (+20%) и популярности.
В отелях биофильный дизайн повышает удовлетворенность гостей на 15–20%, показатель заполняемости + 5–10%, эффективность вложений 6–12 мес. через премиум-ценообразование.
Рестораны с зеленью видят + 12% чека и — 25% стресса у гостей, вирусный маркетинг (посты в соцсетях +30%).
Фитостены окупаются за счет увеличения времени пребывания (+20–30 мин./гость) и повторных визитов.

Биофильный дизайн получает повсеместное распространение в коммерческих пространствах класса А и премиум-сегменте. При грамотном планировании инвестиции в природоподобные среды окупаются в краткосрочной перспективе, влияя на базовые бизнес-метрики: выручку, удержание клиентов и капитализацию бренда.