Индукционная плита и особенности ее использования

Индукционная плита — это вид плиты, которая использует принцип индукционного нагрева для приготовления пищи. Она состоит из стеклянной панели, под которой находятся электромагнитные катушки, которые создают магнитное поле. Когда на плиту устанавливается посуда с магнитным дном, она нагревается за счет электромагнитных индукционных явлений.

Фотография valeria_aksakova, Freepik

Плюсы индукционной плиты

Такая плита нагревается очень быстро, что позволяет сократить время приготовления пищи. Потребляет меньше электроэнергии по сравнению с другими видами плит, так как нагревается только посуда, а не сама плита. Поверхность остается холодной, если на ней нет посуды, что предотвращает возможные ожоги. Стеклянная поверхность индукционной плиты легко моется и не требует особых усилий при уходе.

Читайте также Последние тенденции дизайна кухни, доминирующие в 2023 году

Минусы индукционной плиты

Индукционные плиты обычно стоят дороже других типов плит. Для нее необходима специальная посуда с магнитным дном. Некоторые модели индукционных плит могут издавать шум в процессе работы. Могут быть ограничения по размеру посуды, которую можно использовать.