Создание идеальной кухни. Варианты планировок

Создание идеальной кухни — это важный этап при ремонте или строительстве жилья. Это место, где семья собирается, где готовятся вкусные блюда и обсуждаются важные события. Рассказываем, какие планировки бывают, чем отличаются.

Фотография freepik

Типы планировок кухонных помещений
Планировки кухонь бывают разных форм и ориентации, но конфигурации шкафов, бытовой техники и сидячих мест часто делятся на несколько конкретных категорий. Мы собрали самые распространённые варианты.

Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка является одной из наиболее распространенных для кухонь. Она требует меньше места и обеспечивает большую гибкость в размещении рабочих мест. Такая планировка хорошо подходит, когда кухня примыкает к комнате для отдыха, например, к гостиной или обеденной зоне.

Фотография Laurie Black

Преимуществом Г-образной планировки кухни является возможность размещения стола в центре пространства. Это позволяет семье находиться поближе к месту приготовления пищи, а гостям — к повару, когда хозяева принимают гостей. Раковина и посудомоечная машина часто располагаются вдоль одной стены с холодильником и плитой, образуя большой рабочий треугольник.

Планировка кухни-островка

Островки, как правило, лучше всего подходят для кухни Г-образной формы с возможностью выхода в другую зону. Вы можете увеличить функциональность своей кухни, установив на островке варочную панель или раковину. Чтобы создать пространство для непринужденной трапезы, оборудуйте остров барными стульями для сидения.

Фотография David Tsay

Эта кухня Г-образной формы имеет островок посередине. Встроенный островок обеспечивает возможность дополнительного хранения вещей. Используйте выдвижные ящики и открытые ящики для хранения внутри острова, чтобы увеличить вместимость кухни, что позволит освободить много места на столе и упростить приготовление пищи.

U-образная планировка кухни
Кухня U-образной формы позволяет повару заниматься своими делами, одновременно участвуя в работе в соседнем помещении. Кухни U-образной формы отлично подходят для любителей готовить, потому что в них много открытого пространства, что очень удобно при выпечке или приготовлении большого количества блюд.

Фотография Jay Wilde

Планировка кухни-галереи
На кухне-галереи с двух сторон расположены шкафы и бытовая техника, а посередине проходит коридор. Для большего удобства необходимо выделить рабочее пространство рядом с наиболее часто используемой бытовой техникой. Чтобы создать место для хранения, подумайте о шкафе-пенале, буфетном шкафе или полноценной кладовой, примыкающей к кухне.

Фотография Brie Williams

Небольшие кухни, такие как эта, как правило, рассчитаны на одного повара. Продуманная планировка пространства поможет оптимизировать функциональность в условиях ограниченного пространства. Например, при размещении кухни вдоль двух стенок остается открытым рабочий треугольник. Каменные столешницы на этой кухне идеально подходят для работы или сервировки блюд, а светлые шкафы создают в помещении ощущение уюта.

Что еще нужно учитывать при проектировании кухни

Зонирование кухни

Зонирование кухни играет ключевую роль в создании удобной и функциональной обстановки. Правильное разделение пространства на различные зоны помогает улучшить организацию работы на кухне и создать комфорт для приготовления пищи, общения и отдыха.

Рабочая зона

Рабочая зона является сердцем кухни, где происходит приготовление пищи. Включает в себя следующие элементы:

Рабочие поверхности. Обеспечивают место для нарезки продуктов, подготовки ингредиентов и приготовления блюд. Важно, чтобы поверхности были прочными, легкими в уходе и достаточно просторными для комфортной работы.

Раковина. Наличие раковины смешивает зону приготовления пищи с местом для мытья посуды. Удобство расположения раковины важно для эффективного использования пространства и экономии времени при выполнении кулинарных задач.

Плита. Основной элемент для приготовления пищи. Плита должна быть расположена таким образом, чтобы обеспечивать безопасность и удобство доступа к кухонным принадлежностям и ингредиентам.

Важно, чтобы эта зона была организована эффективно и удобно, чтобы повар мог свободно перемещаться и выполнять все необходимые операции без лишних усилий.

Зона для приема пищи

Зона для приема пищи создает уютную атмосферу для обедов, ужинов и разговоров. Она включает в себя следующие элементы:

Обеденный стол. Выбор обеденного стола зависит от размера кухни и предпочтений семьи. Важно, чтобы стол был достаточно прочным, удобным и соответствовал стилю интерьера.

Стулья. Подбирайте стулья, которые будут комфортными для сидения за столом в течение длительного времени. Они должны сочетаться с общим стилем кухни и обеспечивать поддержку спины.

Зона для приема пищи должна быть удобной и функциональной, чтобы создавать приятную атмосферу для общения и отдыха во время приема пищи.

Зона хранения

Хранение — это неотъемлемая часть кухни, которая позволяет организовать пространство и обеспечить доступность необходимых предметов. Эта зона включает в себя:

Шкафы и ящики. Обеспечивают место для хранения продуктов, кухонной утвари и посуды. Важно, чтобы шкафы были функциональными, легкими в использовании и обеспечивали удобный доступ к содержимому.

Полки и стеллажи. Используйте полки и стеллажи для хранения кухонных принадлежностей, книг и декоративных элементов. Они помогут оптимизировать использование пространства и сделают кухню более организованной.

Обеспечьте достаточное количество места для хранения продуктов, посуды и кухонных принадлежностей, чтобы облегчить работу на кухне и поддерживать порядок и чистоту.

Мебель для кухни

Выбор материалов. При выборе мебели для кухни учитывайте ее функциональность, прочность и легкость ухода. Предпочтительным материалом для кухонной мебели является высококачественная древесина или ее заменители.

Цветовая гамма. Оптимально выбирать светлые тона, которые создадут впечатление простора и уютности.

Эргономика. Важно, чтобы мебель была удобной в использовании и соответствовала потребностям всей семьи.

Бытовая техника для кухни:

Выбор кухонной техники. При выборе техники учитывайте ее энергоэффективность, функциональность и соответствие вашим потребностям. Важно выбирать известные бренды с хорошей репутацией.

Расположение техники. Разместите технику таким образом, чтобы она была легко доступна и не создавала переполнения в пространстве.

Интеграция с интерьером: Подбирайте технику, которая гармонично вписывается в дизайн кухни и создает единый стиль.

Создание идеальной кухни — это сложный, но увлекательный процесс, требующий внимания к деталям и учета потребностей всей семьи. Планировка, мебель и бытовая техника должны быть гармонично сочетаться, чтобы создать комфортное и функциональное пространство для приготовления пищи, общения и отдыха.